在凌城鎮(zhèn)稻蟹共生示范基地，大大小小的螃蟹在水中自由生長。工作人員從吃完早飯開始，就給最后一次脫殼的螃蟹“加餐”。為了讓螃蟹吃飽吃好、營養(yǎng)均衡，必須葷素搭配。新鮮的泥鰍、冰魚、玉米、紅薯等都是它們喜歡的食物。
2017年末，凌城鎮(zhèn)開始嘗試“稻蟹共生”模式，經(jīng)過兩年的實踐，種養(yǎng)技術(shù)日趨成熟。今年，該鎮(zhèn)將種養(yǎng)面積擴大到3000畝，同時引來優(yōu)良的徐洪河水，引進20年以上養(yǎng)殖經(jīng)驗的技術(shù)專家，還專門邀請營養(yǎng)公司為螃蟹制定每日一變的精細飲食。
“比市場上正常的螃蟹重量大概是多出20%，然后它的黃度和膏度都是厚的。”徐州雙城農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理孫存鵬說。
記者從孫存鵬口中了解到，“稻蟹共生”形成了一個有機生態(tài)系統(tǒng)，既保證了水稻優(yōu)質(zhì)生態(tài)，又保證了螃蟹質(zhì)量安全，實現(xiàn)種養(yǎng)雙贏。當前，凌城鎮(zhèn)還充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+”，推動線上線下互動發(fā)展，借助淘寶、京東、拼多多等平臺將稻田蟹和有機米銷往全國各地。產(chǎn)品雖還未上市，但基地培育出的稻田蟹已經(jīng)被提前認購了2萬多斤。到11月份大米成熟之際，又將會帶來一筆收益。
“這個稻田地大概是3000畝，3000畝的話大概有1000畝是水稻，還有2000畝的螃蟹。我們預計的話水稻的話是每畝300斤，然后的話大概是3000斤左右，然后我們這邊螃蟹的話大概預計在60萬斤左右，總共加起來總產(chǎn)值大概在3000萬左右。”徐州雙城農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理孫存鵬說。
背靠大路好致富。由于地處612省道路旁，該基地利用交通和環(huán)境優(yōu)勢，以稻蟹共生為紐帶，把休閑農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)有機結(jié)合，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。旅客在這里不僅可以享受垂釣、游船、碰碰球等樂趣，還能品嘗到純天然的美味。目前，垂釣樂園卡正在接受預訂，水上樂園設(shè)施即將入場，預計7月底會正式開始運營。
“我們準備把凌城鎮(zhèn)打造成“農(nóng)業(yè)+旅游”，“農(nóng)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)”、“農(nóng)業(yè)+親子“三個方面，然后我們后續(xù)的話，剛才你們也看到我們這邊當?shù)匾吧圉q比較多，然后準備把凌城鎮(zhèn)未來兩年做一個速食生產(chǎn)店，也是產(chǎn)業(yè)鏈延伸，打造幾個食品加工廠。”徐州雙城農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理孫存鵬說。
任夢婷 徐子淳 報道
